Colador chino

El colador chino es una herramienta indispensable en cualquier cocina profesional o doméstica. Gracias a su forma cónica y perforaciones finas, permite colar, filtrar y refinar preparaciones con gran precisión. Fabricado en acero inoxidable, ofrece durabilidad, higiene y un rendimiento superior en todo tipo de recetas.

Características

• Material: Acero inoxidable resistente, apto para uso alimentario.
• Diseño cónico: Facilita un filtrado rápido y eficiente.
• Perforaciones finas y uniformes: Retienen sólidos pequeños con excelente precisión.
• Mango largo ergonómico: Aporta firmeza y evita el contacto directo con el calor.
• Gancho lateral: Permite apoyarlo sobre ollas y recipientes para un uso más cómodo.
• Estructura rígida: Mantiene su forma incluso con uso intensivo.

Beneficios

• Resistente y duradero: No se oxida ni retiene olores.
• Ideal para alta temperatura: Perfecto para colar caldos o preparaciones calientes.
• Filtrado más fino: Deja texturas suaves, libres de grumos o sólidos.
• Versátil: Funciona tanto para cocina tradicional como para técnicas profesionales.
• Fácil de limpiar: Apto para lavavajillas y de baja adherencia.

Usos recomendados

• Colar caldos, fondos, fumets y consomés.
• Filtrar salsas para obtener texturas más sedosas.
• Preparar cremas o purés, retirando semillas o restos fibrosos.
• Lavar y escurrir granos finos como quinoa o arroz.
• Elaborar jugos de frutas sin pulpa.
• Ideal en repostería para colar mezclas o retirar grumos de líquidos.